ขนม หมอ แกง
ตื่นเต้นยิ่งกว่าเห็นยูเอฟโอคือ สูตรขนมหม้อแกงนี่แหละ อร่อยไม่แพ้ขนมหม้อแกงเมืองเพชรเลยนะ ทำกินเองก็อร่อย ทำขายก็กำไรดี๊ดี บอกเลยทำไม่ยากใคร ๆ ก็ทำได้ ใครอยากเปิดธุรกิจขาย ขนมไทย หรืออยากหาเมนูขนมเพิ่มยอดขาย อยากแนะนำขนมหม้อแกงอร่อยและทำไม่ยากค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขนมหม้อแกง มีทั้งหม้อแกงถั่ว หม้อแกงเผือก และหม้อแกงไข่ จะหั่นขายชิ้นเล็กหรือชิ้นใหญ่ หรือขายทั้งพิมพ์เหมือนเจ้าต้นตำรับก็ได้นะคะ 1. หม้อแกงถั่ว สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 3128333 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เริ่มกันที่เมนูขนมหม้อแกงถั่ว สูตรนี้ผสมกับกะทิ ไข่เป็ด น้ำตาลปี๊บ ขยำกับใบเตยเพิ่มความหอม กรองแล้วผสมกับถั่วเขียวนึ่ง เสร็จแล้วนำไปกวนจนข้นแล้วค่อยใส่พิมพ์อบจนสุก สุดท้ายโรยหอมเจียว ส่วนผสม ขนมหม้อแกงถั่ว ถั่วเขียวนึ่งบดละเอียด 200 กรัม ไข่เป็ด (ขนาดใหญ่) 5 ฟอง ใบเตย น้ำตาลปี๊บ 250 กรัม (สูตรแม่สลิ่มใช้ 280 กรัม) หัวกะทิ 400 กรัม หอมแดงซอย 50 กรัม (หรือมากน้อยตามชอบ) น้ำมันพืช วิธีทำขนมหม้อแกงถั่ว 1. เจียวหอมแดง โดยใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตามด้วยหอมแดง พอเป็นสีเหลืองก็ตักขึ้นได้เลย หรือเอาไปกรองน้ำมันออกก็ง่ายดี 2. ตอกไข่ลงในชาม นำใบเตยที่ล้างทำความสะอาดอย่างดีแล้วใส่ลงไป ขยำใบเตยจนไข่ขึ้นฟู ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป ขยำให้เข้ากันดี เติมหัวกะทิ ขยำอีกรอบให้เข้ากัน นำไปกรอง อาจจะกรองด้วยผ้าขาวบาง 1 รอบก็ได้ แต่ในสูตรกรองด้วยกระชอน 1 รอบ และกรองด้วยผ้าขาวบางอีก 1 รอบ หลังกรองเสร็จก็ใส่ถั่วเขียวนึ่งและบดลงไป ใช้มือขยำหรือวน ๆ คน ๆ ให้ถั่วไม่เป็นก้อน 3.
ขนมหม้อแกง – ขนมไทย
ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์กับผงฟูเข้าด้วยกัน 2. ตีผสมน้ำตาลไอซิ่งกับเนยสดชนิดเค็มด้วยหัวตีรูปใบไม้ ใช้ความเร็วต่ำ ตีพอเข้าด้วยกัน ใส่ไข่ไก่ ตามด้วยส่วนผสมแป้งที่ร่อนเตรียมไว้ ตีผสมจนเข้ากัน พักไว้ประมาณ 15 นาที 3. แบ่งแป้งน้ำหนัก 300 กรัม รีดบนแผ่นพลาสติกเป็นแผ่นกลมขนาดใหญ่กว่าพิมพ์เล็กน้อย วางลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ กรุให้เรียบและแน่น 4. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ นานประมาณ 7-10 นาที นำออกมาจากเตา พักไว้จนเย็นสนิท 5. ใส่ส่วนผสมหม้อแกงเผือกลงในแป้งพายอบ นำเข้าเตาอบอีกครั้งที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ นานประมาณ 30 นาที หรือจนกระทั่งสุก พักไว้ให้เย็นสนิท โรยหน้าด้วยหอมแดงเจียว ตัดเป็นชิ้นตามต้องการ ดูวิธีทำ พายหม้อแกงเผือก เพิ่มเติมคลิก 4. หม้อแกงไข่ ปิดท้ายกันด้วยวิธีทำหม้อแกงไข่ เหมาะกับคนชอบกินไข่เน้น ๆ ไม่มีเผือก ไม่มีถั่วมาผสม มีความหอมของใบเตยและหอมเจียวโรยหน้า ส่วนผสม หม้อแกงไข่ หอมแดงซอย 12 หัว ไข่เป็ด 8 ฟอง เกลือป่น 1/2 ช้อนชา กะทิ 500 กรัม แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วยตวง ใบเตย 6 ใบ วิธีทำหม้อแกงไข่ 1. เจียวหอมแดง โดยใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตามด้วยหอมแดง พอเป็นสีเหลืองก็ตักขึ้น ส่วนน้ำมันตักใส่ถ้วย 2.
เนื้อขนมต้องเนียน ผิวหน้าเป็นสีน้ำตาล 2. เนื้อขนมมีความนุ่ม 3. เนื้อขนมให้รสหวานมัน 4. ขนมมีกลิ่นหอม
ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เกลือป่น ตีไข่ให้ขึ้นฟู 3. ผสมไข่ กะทิ แป้ง น้ำตาลโตนด และใบเตย ขยำ ๆ ให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย นำส่วนผสมที่ได้ไปกรองผ้าขาวบาง 4. ใช้น้ำมันที่เหลือจากการเจียวหอมมาทาพิมพ์ให้ทั่ว เทส่วนผสมที่กรองแล้วใส่ถาด นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 30 นาที หรือจนสุก ทาหน้าขนมด้วยน้ำมันที่เจียวหอมและโรยหน้าด้วยหอมเจียว ตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟ
0K วิว (BL) I Love My Best Friend saiful azizi Arifin · 1. 9K วิว [คลิปวีดีโอ] อย่าคิดที่จะดูถูกการเลียนแบบของกอริลลาเชียวนะ Jinzhengmeiyongde · 15. 7K วิว TIME'S UP (PRANK) ScottCawthon · 8. 9K วิว Jeon Chang Ha hot Shirtless body BoysLovePH · 1. 6K วิว (คลิปแมว) รวมคลิปพฤติกรรมสุดน่ารักของเจ้าแมวเหมียว Mengpokanwoshipindoudexiao · 32. 2K วิว the death that sad me the most😞😞😞😞😞😞 Shinobugirl · 2. 8K วิว [มาสค์ไรเดอร์บิลด์ x Arknights] "กฎแห่งชัยชนะได้กำหนดไว้แน่นอนแล้ว" Guojiajiaのmao · 6. 5K วิว
ขนมหม้อแกง | sutthida035
ชาเลนจ์แต่งหน้าเค้กและไอเดียวาดรูปสุดแจ่ม โดย RATATA กินขนม 24 ชั่วโมง ความสุขของเด็กน้อยคนนี้เลย ❤️🥰 หนูอยากเลี้ยงแมว | GTA V - 4King [EP. 3] Twilight vs Lion King | GTA V - SD [EP. 258] เป็นแฟนกับพี่ไหม? | GTA V - 4King [EP. 8] 25อันดับ ขนมในร้านโชห่วย เกือบลืมว่าเคยกิน!? ขนมโป๊งเหน่ง ทำง่าย ทำขายได้จริง #บ้านเราสตอรี่ บ้านเราสตอรี่ 24 วิว ตัวอย่าง Deaimon [ซับไทย] First Kiss - [Midnight #140] เด็กแง๊น ปะทะ เด็กแว๊น | GTA V - 4King [EP. 6] R. I. P Khanomwaan Haram - Memory เวลาแห่งความสุข ผ่านไปเร็วเสมอ | GTA V - 4King [EP. 9] วิ่งเพื่อลีซอ - [Midnight #85] หนูคือของขวัญที่ดีที่สุด | GTA V - 4King [EP. 7] น้ำอัดลมทำให้เราชอบเรอ🥤 แต่น่ารักแบบเธอ ทำให้เราชอบใจ เคยรู้อะไรกะเค้ามั่งมั๊ยเนี่ย 0 วิว อาหารริมทางเกาหลี Trick Trick Food 3 วิว เค้กข้าวกระเพราไข่ดาว🎂 เค้กนึ่ง ทำง่าย ไม่ต้องอบ ♥️คิด-เช่น-ไอ จำให้ขึ้นครัว 2 สูตรไข่ง่าย ๆ ที่คุณจะกระหายทุกวัน! เค้กกะเพราไข่ดาวยั่วๆมาละจ้าาาาาา LEGO HAMBURGER ในชีวิตจริง / การกิน Lego Food / Stop Motion Cooking & ASMR หม้อทอดไร้น้ำมัน brioche นุ่มและเตรียมง่าย!
หม้อแกงไข่ หม้อแกงไข่ (Thai Egg Custard) ขนมหม้อแก้งมีอีกชื่อ คือ "ขนมกุมภมาศ" แปลว่า หม้อน้ำสีทอง แต่เดิมขนมหม้อแกงจะทำเฉพาะในงานบุญ งานเทศกาลสำคัญต่างๆ และมีเพียงหม้อแกงไข่ ต่อมาในสมัยรัชกาลที่ 4 กรุงรัตนโกสินทร์ ชาวเมืองเพชรบุรี ได้พัฒนาขนมหม้อแกงให้หลากหลายมากขึ้นจนเป็นที่โด่งดังไม่ว่าจะเป็นหม้อแกงเผือก หม้อแกงเม็ดบัว เป็นต้น วัตถุดิบหม้อแกงไข่ (สำหรับ 4-5 ที่ ขึ้นอยู่กับขนาดของพิมพ์ที่อบ) 1. ไข่เป็ด 3 ฟอง 2. ไข่ขาว(ไข่ไก่) 10 ฟอง 3. น้ำตาลทราย 200 กรัม 4. น้ำตาลปี๊บอย่างดี 300 กรัม 5. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย 6. น้ำมันพืช (ได้จากเจียวหอม) 3/4 ถ้วย 7. กะทิสดหรือหัวกะทิ 2 1/2 ถ้วย 8. ใบเตยหอมหั่นท่อน อุปกรณ์ที่ใช้ -พิมพ์อลูมิเนียม กระทะ ชามผสม วิธีทำหม้อแกงไข่ 1. เตรียมอ่างผสม ตอกไข่เป็ดลงไป ผสมกับไข่ขาว ตามด้วยใบเตย น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย ขยำจนสวนผสมไข่และน้ำตาลละลายเข้ากัน ค่อยๆใส่แป้งและกะทิ นวดจนเข้ากัน แล้วนำมากรองเอาเศษสกปรกออก 2. นำส่วนผสมที่กรองไว้ ผสมกับน้ำมันพืชที่ได้จากการเจียวหอม ตักหยอดใส่พิมพ์ วางบนถาดที่หล่อน้ำไว้ เตรียมเข้าเตาอบ 3. ใช้อุณหภูมิ 180-200 องศาเซลเซียส ประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อสุก ให้นำออกมาโรยหอมเจียว เพื่อเพิ่มกลิ่นเล็กน้อย ก่อนจัดเสิร์ฟ ขอขอบคุณเนื้อหาและภาพประกอบจาก: 2.
- ขนมหม้อแกงถั่ว - Adrenalinerush's diaries
- หม้อแกงถั่ว ขนมไทยง่าย ๆ เนื้อเนียนกริบ หอม หวาน มัน
- ขนมหม้อแกง – ขนมไทย
- เลเซอร์รักษาหลุมสิว
- เลือกตั้งผู้ว่ากทม. บูม โต ซิลลี่ฟูลล์ ผุดไอเดียป้ายล้อชื่อโปรโมท เนื้อแท้
- Stardew valley ปลา new
- ตรวจ best express
- S21 ultra รีวิว
- นักศึกษา เชียงใหม่ รับ งาน
- ราคา oppo a5 s bd price
- ผม หงอก ตัด สั้น เอียง pantip
- ฝา ครอบ apple pencil для
จะทานเลย หรือ แช่เย็นแล้วค่อยทาน ก็อร่อยไม่แพ้กันครับ ขนมหม้อแกงไข่ ขอบคุณที่รับชมครับ 😊
อาจจะใช้เวลาในการทำสักหน่อย แต่ก็คุ้มค่าค่ะ ถ้ามีขนมอร่อย ๆ กินที่บ้านแบบนี้ สามารถนำไปเป็นของฝากได้อีกด้วย ใครลองทำแล้วอย่าลืมส่งรูปมาอวดกันนะคะ หรือใครอยากลองทำ สูตรเมนูขนมหม้อแกง ด้วยหม้ออบลมร้อน ทำได้ ฟินไม่แพ้กันจ้า สามารถดู สูตรเมนูขนมหม้อแกง อื่น ๆ ได้ที่นี่