ช็อกโกแลตแท้ ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองให้สารต้านอนุมูลอิสระทำให้ระบบหมุนเวียนโลหิตดีขึ้น ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมองให้ดียิ่งขึ้น ลดความเสี่ยงจากโรคหลอดเลือดในสมองตีบ เป็นสมุนไพรที่ช่วยรักษาโรคสมองเสื่อม และโรคอัลไซเมอร์ ช่วยในเรื่องระบบไหลเวียนโลหิตในสมอง แปะก๊วยช่วยบำรุงประสาท ช่วยให้มีสมาธิกระตุ้นการพัฒนาความคิดและความจำ ใกล้เปิดเทอมกันแล้วเพื่อนๆ อย่าลืมหาอาหารเหล่านี้มาทานเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของสมองให้ดียิ่งขึ้น เตรียมพร้อมสำหรับการเปิดเทอม และการสอบที่จะมาถึงนะคะ
ข้าวตุ๋นปลาโอ ( 8-10 เดือน) ข้าวต้ม 8 ช้อนโต๊ะ ปลาโอสดหั่นสี่เหลี่ยมเต๋าเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ ขึ้นฉ่ายหั่นฝอย 1 ช้อนชา ฟักทองหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ ต้มน้ำซุปกับฟักทองและข้าวต้มให้เดือด หมั่นคนเบาๆ เมื่อสังเกตว่าฟักทองสุกนิ่ม ให้ใส่ปลาโอขึ้นฉ่ายฝอยต้ม เคี่ยวจนปลาสุก ความข้นข้าวตุ๋นตามชอบ Tips: - การปรุงอาหารปลาไม่ให้คาว นอกจากเลือกปลาที่สดแล้ว อุณหภูมิของน้ำซุปต้องเดือดจึงใส่ปลาลงต้ม - การใช้ข้าวต้มช่วยประหยัดเวลา หากไม่มีข้าวต้มใช้ข้าวสวยแทน 4 ช้อนโต๊ะแล้วใช้ส้อมบี้ข้าวให้ละเอียดก่อนต้ม 3.
สำหรับเพื่อนๆ วัยเรียนอย่างเรามีการใช้งานสมองอย่างหนัก ทั้งเรียน ทำงาน แต่หากเราละเลยการบำรุงไปแล้วเจ้าสมองของเราก็สามารถเกิดผลกระทบตามมาได้มากมาย อาจจะเป็นในเรื่องของความจำ ความคิดช้าลง หรืออาจจะทำให้ระบบประสาทเสื่อมถอยได้ วันนี้ยูนิจะมาแนะนำอาหารที่มีประโยชน์และช่วยในการบำรุงสมองให้เพื่อนๆ กัน 1. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เริ่มต้นกันด้วยผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ไม่ว่าจะเป็น สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ เชอร์รี่ คุณสมบัติเด่น: ทำให้ระบบหมุนเวียนเลือดไปเลี้ยงสมองได้ดีขึ้น ลดความเสี่ยงต่อการสูญเสียความทรงจำ ช่วยบำรุงสายตาได้เป็นอย่างดี ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ แคลอรี่ต่ำ น้ำตาลน้อย 2. พืชตระกูลถั่ว สำหรับถั่ว (แมคคาเมีย อัลมอนด์ ฮาเซลนัท หรือถั่วลิสง) อาหารยามว่างสำหรับคนรักสุขภาพ ช่วยในเรื่องกระบวนการคิด และความจำ มีวิตามินบี 1 ช่วยในเรื่องบำรุงสมอง ในถั่วมีไขมันดี ไฟเบอร์สูง อัดแน่นไปด้วยโปรตีน 3. ปลาทะเลน้ำลึก ปลาน้ำลึก (ทูน่า ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน) ของโปรดของใครหลายๆคน โอเมก้า 3 ช่วยสร้างและดูแลผนังเซลล์ประสาทในสมองให้แข็งแรงขึ้น ชะลอความเสื่อมถอยของระบบประสาทส่วนกลาง ช่วยพัฒนาในเรื่องของความจำ 4. ผักใบเขียว ผักใบเขียว โดยเฉพาะผักโขม สามารถช่วยลดอาการความจำเสื่อมหากรับประทานเป็นประจำ เสริมความแข็งแรงตัวรับส่งข้อมูลระหว่างเซลล์ประสาท ผักโขมมีกรดโฟลิกมาช่วยพัฒนาการในด้านความจำ 5.
6 อาหารบำรุงสมอง 6 อาหารบำรุงสมอง 6 อาหารบำรุงสมอง 6 อาหารบำรุงสมอง 2022-03-19 17:25:05 1 เดือนที่ผ่านมา เปิดอ่าน 417 ความคิดเห็น 0 โดย: หมอปุ้ม พญ. สิรนาถ สุขภาพดี คุณมีได้ สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้เรามาฟังเรื่องอาหารบำรุงสมองกันนะคะ จริงๆแล้ว การดูแลสมอง ต้องทำหลายปัจจัยร่วมกันค่ะ... Ads Links by Easy Branches Play online games for free at Guest Post Services Domain Authority 66
เมล่อน (Melon) – ผลไม้บํารุงสมอง เมล่อนอุดมด้วยโพแทสเซียมซึ่งมีส่วนสําคัญที่ช่วยทําให้สมองได้รับออกซิเจนอย่างพอเพียงเมื่อได้รับออกซิเจนอย่างพอเพียงก็จะก่อให้สมองของพวกเราทํางานได้เต็มประสิทธิภาพสามารถทำให้มีสมาธิกับการทำงานได้ดี 6.
ดาร์กช็อกโกแลต ดาร์กช็อกโกแลตเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) โดยฟลาโวนอยด์นั้นจัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ชนิดหนึ่งที่มีงานวิจัยรองรับว่าอาจช่วยลดความผิดปกติของสมองในผู้สูงอายุด้วยการเพิ่มการไหลเวียนเลือดไปยังสมอง ซึ่งจะช่วยให้ผู้สูงอายุที่มีปัญหาพูดติด ๆ ขัด ๆ สามารถพูดได้คล่องและต่อเนื่องขึ้น นอกจากนี้ ฟลาโวนอยด์ในดาร์กช็อกโกแลตอาจลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนจากโรคอัลไซเมอร์และโรคพาร์กินสันในผู้สูงอายุได้อีกด้วย 6.
ปลาทูกะทิสด (อายุ 10-12 เดือน) ปลาทูนี่งแกะเอาแต่เนื้อ 1 ตัว กะทิสด ¼ ถ้วย หอมแดงหั่นบาง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนชา น้ำตาลปึก 1 ช้อนชา ใส่กะทิสดใส่กระทะ ตามด้วยหอมแดงลงผัดให้สุก ก่อนใส่เนื้อปลาพร้อมกับปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปึก ผัดให้สุก แล้วเติมน้ำเคี่ยวปลาด้วยไฟอ่อนประมาณ 1-2 นาที หรือสังเกตว่าปลานิ่มดีจึงปิดไฟ - ปลาทูเป็นปลาในทะเลอ่าวไทย ซึ่งมีโอเมก้า 3 สูงเช่นเดียวกับปลาแซลมอน มีเนื้อนุ่ม มัน อร่อย แต่เนื่องจากมีก้างปลาเล็กๆ จึงควรแกะเอาเฉพาะเนื้อปลาเพื่อปรุงอาหารให้เด็ก เป็นการป้องกันก้างปลาติดคอ ที่ปรึกษาทางโภชนาการ: กิ่งกมล กิตติภูมิวงศ์ นักโภชนาการ โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์อินเตอร์เนชั่นแนล